図書館で借りてきたマイケル・Ｔ・マレイ『奇跡のジュース』（角川春樹事務所）という本によると、アメリカには「ジュースマン」として有名なジェイ・コーディシュという人がいるらしい。

＜現在、米国でこれだけ生ジュースづくりが流行しているのは、ジェイ・コーディシュ（「ジュースマン」というニックネームで知られる）の精力的で献身的な活動によるところが大きいでしょう。彼は自分の命がジュースによって救われたとかたく信じていて、５０年近くにわたって、ジュースの啓蒙を続けているのです。

ジェイは２０代の前半に突然ガンの宣告を受けました。すでに手術でも制ガン剤でも手のほどこしようのない状態でした。手当たり次第治療法を探していた彼は、マックス・ゲルソンというドイツ人の医師の記事に興味を持ちました。ニューヨーク市で、ジュースを使ってガンを治しているというのです。ジェイはすぐに荷物をまとめ、ゲルソン博士のクリニックへ向かいました。
　クリニックでは、ニンジンとリンゴのジュースを１日にグラス１３杯飲むところから治療が始まりました。朝６時から１時間おきにグラス１杯ずつ飲んでいくのです。２年半後、ジェイのガンはすっかり治ってしまいました。この時ジェイは、ジュースのパワーを世の中に広めるために一生を捧げると誓ったのです。

　ジェイは何年もかけて、何百台ものジューサーを試した末、１９６１年に後に「ジュースマン」と呼ばれるようになるジューサーの開発にかかわりました。それから約３０年、「米国のすべての家庭にジューサーを」というジェイの夢は、今現実のものになりつつあります＞
（４章「ジュースをつくってみよう」より）

Googleで「ジェイ・コーディシュ」で調べてみると、１件もヒットしない。「Jay Juiceman」でやってみると、たくさんヒットしてきた。綴りは「Jay Kordich」らしい。

Juicemanジューサーのサイトを見てみると、テレビの通販番組でやっているような、アメリカの大味なマーケティングに一瞬引いてしまったことも事実。しかしアメリカでは、何を売るにも大体こういう調子ではある。

『奇跡のジュース』という本はかなりいい本で、著者のマイケル・Ｔ・マレイは信用できる感じなので、その著者が推薦するジュースマンはそれほど怪しい人ではなさそうだ。なにしろジュースの啓蒙活動を５０年にわたって続けているというのは、まさに人生を賭けているわけで、並大抵のことではない。

なんにせよ、何かその道でナンバーワンであるような人は、私は尊敬せずにはいられない。「ジュースマン」として一生を送るのは、カッコいいと思う。