竹橋パレスサイドビル１Ｆにある「KUSHI-GARDEN DELI&CAFE」に初めて行った。



私は甲田光雄を発見して以来、そこから影響関係をたどって、西勝造、石塚左玄、桜沢如一などの名前を知ることになったが、久司道夫（クシ・ミチオ）もその１人。

「よく食べ　よく生きる」でも触れたが、久司道夫は桜沢如一を継承するマクロビオティックの普及者で、スミソニアン博物館に殿堂入りしたほど、アメリカではその活動が高く評価されている。

「クシガーデン（KUSHI-GARDEN）」は、その久司道夫が認定したマクロビオティックレストランだ。

マクロビオティックレストラン Kushi-Garden
http://www.kushi-garden.com/

KUSHI-GARDEN DELI&CAFE
http://www5a.biglobe.ne.jp/~k-garden/deli/deli.htm

店内はさっぱりしたオシャレな感じで、「NEWS DELI」なんかと一見そんなに変わらない、若い女性向けの明るい雰囲気。


プレートのおかず２種、おにぎり、みそ汁を食べた

書籍コーナーには、見たこともない久司道夫の本がたくさんあって、大喜びの私。全部欲しいくらいだが、とりあえず「穀菜食のABC」という本を買った（これがまた素晴らしい内容で、いずれ紹介したい）。